Chocolade van Christophe Felder is niet echt een boek voor beginners, omdat het een en ander niet duidelijk is aangegeven. Maar ondanks dit minpuntje is het boek toch echt wel een aanrader. ‘Chocolade’ is prachtig vormgegeven en biedt een schat aan recepten die iedere chocoladeliefhebber in huis zou moeten hebben. Gelukkig is het een groot en zwaar boek; alle geconsumeerde calorieën kun je er zo weer aftrainen door het exemplaar gewoon een paar keer op te tillen.
Door Diana Tol – “Als mijn eerste indruk van dit boek de juiste is, dan belooft dit een prettig avontuur te worden. De kaft is namelijk bijzonder luxueus en veelbelovend. Het water loopt me in de mond als ik alleen nog maar léés dat dit boek 200 recepten en 360 stap-voor-stap foto’s te bieden heeft. Dit is geen boek meer, maar een ware encyclopedie.”
Lees hier de hele review van het boek Chocolade van Christophe Felder.
