Tijdens het bakken kan het ontcijferen van de maten en gewichten in kookboeken een hele uitdaging zijn. In Engelse recepten wordt namelijk vaak het imperiale stelsel gebruikt. Wil je zo’n recept volgen, dan moet je wel weten hoe je eenheden omrekent naar ons metrieke stelsel. Daarom vind je hier een aantal overzichtelijke tabellen, waarin het allemaal uitgelegd en omgerekend wordt. De omgerekende eenheden zijn bij benadering.
