Matcha is een fijn gemalen groene theepoeder dat traditioneel gebruikt wordt in de Japanse theeceremonie. Matcha heeft een aardse, grassige en licht bittere smaak. Door deze bijzondere smaak is matcha erg lekker in bijvoorbeeld cakes, koekjes en smoothies. We delen een recept voor matcha koekjes.
Lees het hele artikel online (gratis voor abonnees). MjamTaart – Zoet Magazine 78 los bestellen? Ga naar de webshop.
