Het gebruik van de spachtelpoets-techniek is heel populair. Als resultaat van deze techniek krijg je een vrolijke, kleurrijke taart. Deze variant ziet er niet alleen prachtig uit, hij is ook nog eens gemaakt van een honing-amandelcake met een overheerlijke abrikozenvulling.
Project van Annemiek Haneveld, annemiekbakt.com
