Door Wilma Koolhaas – Spetterende taarten is een mooi boek dat heel duidelijk en stapsgewijs laat zien hoe je hele mooie kunstwerken kan maken. Voor in het boek staan de basis recepten voor de biscuitcake met zes verschillende variaties. Vervolgens nog een recept voor de botercrème met ook weer een aantal varianten. Dan komen de basistechnieken aan de beurt en de uitleg over de algemene benodigdheden. Dit alles word met mooie foto’s begeleid en is zeer duidelijk. En dan kom je bij de schitterende taarten die Debbie gemaakt heeft. Bijna te mooi om op te eten, vind ik. Bij elke taart staat eerst wat je precies nodig hebt en op welke bladzijde je het recept kan vinden. En dan neemt ze je bij de hand en vertelt stap voor stap wat je moet doen. Ook dit weer met duidelijke foto’s. Het boek blijft makkelijk open liggen tijdens het werken. Ik heb geprobeerd de “speelse puppy’s “ te maken. De kop en het lijfje van de hond bestaan uit twee cupcake’s. Het leek mij makkelijk, maar er komt toch echt wel concentratie, geduld en denkwerk aan te pas. Achter in het boek vind je nog enkele sjablonen voor de taarten. Ik vind het een erg leuk en uitdagend boek en ga er zeker meer uit maken.
Titel : Spetterende taarten
Ondertitel : 30 spectaculaire ontwerpen voor elke gelegenheid
Auteur : Debbie Brown
Uitgever : Veltman uitgevers
ISBN : 978 90 483 0656 5
Aantal pagina’s : 128
Aantal recepten : 20
Aantal projecten : 30
Taal : Nederlands
Advies prijs : 14,95
Moeilijkheidsgraad : Uitdagend
